12. listopadu 2008 v 20:43 | Cait Sidhe
|
Crrrrrrr!
Ticho!
Třído, na místa! Všichni na židličku před monitor a poslouchat!
Dotazy?
Ne?
*ignoruje Můňáka mávajícího packou*
Tak můžeme začít.
Kdybyste cokoli nepochopili, samozřejmě se můžete hlásit a doptat. Možná vám i odpovím.
Pořádková služba, Cait! Nadepsat číslo hodiny, datum a téma!
*Caití remcá, ale poslušně píše*
12.11.2008
1.hodina
Rizoto se zeleninou a strouhaným sýrem
Přeskočili jsme Seznámení s výzbrojí a Chleba s máslem, berte to jako samostudium.
Těstoviny přeskakujeme též, protože umíte číst, aspoň doufám *skeptický pohled na Můňáka pilně skládajícího vlašťovku* a na každých slušných těstovinách máte vytištěn Návod na přípravu.
Tak, co potřebujete na rizoto:
hrnec s pokličkou (nebo kastrol? Já dodnes netuším, který jsou který, jedny jsou vysoký a druhý široký. Doporučuji ten široký.)
hrnec bez pokličky (u tohohle je to uplně jedno)
miska
1x cibule
nůž (ostrý, ne od příboru), vidlička (od příboru)
sáček rýže (většinou jeden pro 2 osoby, ale pokud jste nenažraní jako moje sestra, klidně zbodnete jeden sami)
pytlík mražené zeleniny, doporučuji nějakou s hráškem, kukuřicí, paprikou, mrkvičkou apod. (pozor, pokud jste zeleninofóbové, počkejte raději na další hodinu)
vařečku (na míchání, nikoliv mlácení sourozenců, jako to dělám já)
varianta A - strouhaný sýr
varianta B - kus sýra vcelku a struhadlo
hodil by se mozek, nebo aspoň jeho náhražka (piliny, hrách, chcíplý mozkožrout, windows 95, ...)
Postup:
Vše vyskládejte na viditelné místo. Mozek můžete ponechat na původním místě, ať to bylo kdekoli.
Vemte libolnou vařící nádobu, dále zvanou hrnec č.1.
Natočte do hrnce č.1 přiměřeně vody, aby tam potom ten sáček s rýží mohl plavat. NEZKOUŠEJTE TO! Kdo to chce přesně, umí číst a podívá se na slušnou krabici od rýže, kde by to měli psát.
Šoupněte hrnec č.1 na sporák a podpalte pod ním.
Cibuli v rámci možností oloupete, ale aby vám taky nějaká zbyla ano? Nijak nekrájejte a hoďte ji do hrnce č.1, kde vaříte vodu. Prosím mírně, nechcete mít v kuchyni potopu.
Až se to bude vařit, ztlumte ohýnek, přihoďte sáček s rýží. Někde si nastavte požadovanou dobu vaření. Nejsem děd vševěd a na krabici od slušné rýže to VÁŽNĚ píšou.
Vemte hrnec, který jsme avizovala širčí s pokličkou, dále jen hrnec č.2.
Postavte ho na sporák. Já osobně pod něj dávám ještě plotýnku. Kdo nemá či neví, co to je, absolutně to neřeší a dělá, že tam nic nepíšu. Podpalte.
Popadněte sášek s mraženou zeleninou, klidně zrovna vytáhnutou z mrazáku.
Množství zeleniny přiměřené vašim chutím odsypte do hrnce č.2. Nepřeceňujte své síly ani síly hrnce, ještě tam budete sypat rýži.
Uchopte vařečku.
Zamíchejte zeleninu, pokud možno tak aby nevyskákala.
Přiklopte pokličkou a s řádnou dávkou devil smíchu poduste. Pozn.autora: Prostě správně přiložte pokličku a počkejte. Po chvíli můžete kouknout a zamíchat. Přikrýt. Počkat. Kouknout. Zamíchat. Přikrýt. Až vám zeleninka změkne, máte udušeno a vypněte pořád pod hrncem č.2. Prosím, trochu věřte mně, prostě to bude chvíli trvat i svému úsudku a nelámejte si zuby na zmraženém hráčku.
Pokud vám nastavený budík na rýži doteď nezařval, můžu vám gratulovat. Jste machři.
Čekejte dokud budík na rýži nezazvoní. Popadnětě vidličku.
Nabodnětě sáček s rýží za takový ten širší konec, ne někde za ten prostor, kde je rýže. Sáček by měl být PŘIBLIŽNĚ plný.
Nabodnutý sáček přeneste z hrnce č.1 nad dřez a propláchněte szudenou vodou.
Vemte nůž a nakuchnětě sáček. Na tom širším konci a nebodejte do rýže! Pokud možno tak, aby z toho ta rýže mohla vylézt.
Vysypte do hrnce se zeleninou.
Varianta A: Do misky si vysypte strouhaný sýr, kterým si můžete rizoto na talíři posypat.
Varianta B: Vemte misku, struhadlo s vhodnými dírami, kus sýra. A nastrouhejte.
Můžete podávat. Pokud vám něco vychladlo, ohřejte si to. Mikrovlnka je na to vynikající.
Doufám, že nic nepodpálíte, nikoho nezabijte apod. V takovýchto a podobných případech odmítám jakoukoli zodpovědnost.
Konec hodiny.
Nashledanou paní učitelko.